Menu du Marché à 35€
(Entrée + Plat+ Fromage Ou Dessert)
Nos Planches
. Charcuteries : 17€
. Fromages : 17€
. Caillettes : 17€
. Croq'comté au jambon truffé : 19€
Nos Bruschettas
. Thon olives noires : 9€
. Moules Curry : 9€
. Saumon pousses de poireaux : 9€
. Homard : 9€
Nos Emiettés tartinables
. Rillettes de Maquereau aux algues de Bretagne et citron : 5,5€
. Crème de sardine au Whisky : 5,5€
. Sardinade aux tomates et câpres : 5,5€
.Velouté glacé de petits pois, crème et chips de lard
. Carpaccio de Dorade, vinaigrette passion fenouil et pistou basilic
. Cannelloni au chèvre frais, rigotte de Condrieu et pointes d' asperges vertes.
.Moelleux à la tomate, caviar d'aubergines et jardin croquant
. Dos de Julienne, sauce vierge, courgettes rôties et crémeux fraicheur de menthe (chaud/froid)
. Travers de porc confit, sauce barbecue de poivrons et pommes délicatesse au sel fumé
. Quasi de veau rosé, risotto de blé, Pleurottes, Girolles et jus à la Sauge et à l'ail noir ( supp 3€)
.Agneau fondant en habit croustillant, semoule gourmande aux fruits secs
. Nos Entrées sont à 14€*
. Nos Plats sont à 23€*
. Nos Fromages sont à 6€*
. Nos Desserts sont à 7€*
* Sauf suppléments, service compris. Tout changement d'accompagnement pour les plats entrainera un supplément de 2€. La préparation de nos assiettes nécessite un certain temps de travail en cuisine que nous demandons à notre aimable clientèle de bien vouloir respecter.
Menu Kid : Un plat + Un Sirop + Une Glace 1 boule : 12€
Nos Fromages :
. Assortiment de Rigottes de Condrieu (AOP gaec du Mont).
. Assortiment de Fromages Secs.
. Faisselle : (Crème, coulis fruits rouges, ciboulette, échalottes, Miel, Sucre.....)
. Fourme d'Ambert (AOP) gratinée au sirop d'érable
Nos Desserts
. Tartelette chocolat noir weiss 67% et framboise
. Abricots rôtis, crème pistache et crumble
. Glaces et Sorbets 3 boules au choix
. Soufflé glacé à la Chartreuse verte
. Café Gourmand (Supplément : 2€)
Suggestion: Soupe de Nectarine à la Verveine et son sorbet
Commencez par le client: trouvez ce qu'il veut et donner-le lui.