Menu du Marché à 35€​

            (Entrée + Plat+ Fromage Ou Dessert)


Nos Planches 

. Charcuteries : 17€

. Fromages : 17€ 

. Caillettes : 17€ 

. Croq'comté au jambon truffé : 19€ 

Nos Bruschettas 

. Thon olives noires : 9€

. Moules Curry : 9€

. Saumon pousses de poireaux : 9€ 

. Homard : 9€

Nos Emiettés tartinables 

. Rillettes de Maquereau aux algues de Bretagne et citron : 5,5€

. Crème de sardine au Whisky : 5,5€

. Sardinade aux tomates et câpres : 5,5€



.Bavarois d'artichaut travaillé en boutons, barigoule et petits pois.

. Rillette aux deux saumons, riz noir et crème aux zestes de citron

. Asperges blanches, mousseline mimosa et poudre de lard grillé.

.Pâté en croute de pintade, foies de volailles, crème de Morilles et chutney

​



. Spirale de la mer en basse température ( merlan), fenouil rôti, beurre blanc mélisse

. Cuisse de lapin confite, choux fleur rôties, sauce crémée au vinaigre de cidre et raisins secs

. Filet de canette rosé, risotto de blé aux piquillos, hollandaise aux fruits rouges

.Gnocchi au pesto rosso, Burratina crème de pignons de pins grillés

​



 . Nos Entrées sont à 14€* 

. Nos Plats sont à 23€*

. Nos Fromages sont à 6€*

. Nos Desserts sont à 7€*

* Sauf suppléments, service compris. Tout changement d'accompagnement pour les plats entrainera un supplément de 2€. La préparation de nos assiettes nécessite un certain temps de travail en cuisine que nous demandons à notre aimable clientèle de bien vouloir respecter. 

Menu Kid : Un plat + Un Sirop + Une Glace 1 boule : 12€


Nos Fromages : 

. Assortiment de Rigottes de Condrieu (AOP gaec du Mont).

. Assortiment de Fromages Secs.

. Faisselle : (Crème, coulis fruits rouges, ciboulette, échalottes, Miel, Sucre.....)

. Fourme d'Ambert (AOP) gratinée au sirop d'érable 


Nos Desserts 


. Dôme chocolat noir, mousse et croustillant Praliné

. Ile flottante à la praline et brioche toastée

. Pavlova aux fraises, coulis rhubarbe et crème à la violette

. Glaces et Sorbets 3 boules au choix

. Soufflé glacé à la chartreuse verte

. Café Gourmand (Supplément : 2€) 


Commencez par le client: trouvez ce qu'il veut et donner-le lui.