Menu du Marché à 35€
(Entrée + Plat+ Fromage Ou Dessert)
Nos Planches
. Charcuteries : 17€
. Fromages : 17€
. Caillettes : 17€
. Croq'comté au jambon truffé : 19€
Nos Bruschettas
. Thon olives noires : 9€
. Moules Curry : 9€
. Saumon pousses de poireaux : 9€
. Homard : 9€
Nos Emiettés tartinables
. Rillettes de Maquereau aux algues de Bretagne et citron : 5,5€
. Crème de sardine au Whisky : 5,5€
. Sardinade aux tomates et câpres : 5,5€
. Jardin de tomates en tartare, nuage de Burrata, sablé croustillant au Thym
. Le saucisson Lyonnais comme un "brioché", chutney d'oignon et mesclun croquant
. Duo de champignons et petits pois en bavarois, pickles de légumes et pain toasté
.Moelleux de volaille, crème infusée à l'estragon frais et éclats de noisettes
.Pavé de truite ( Murgat), fondue d'endives au muscovado, beurre blanc au réglisse
. Travers de porc fondant, sauce barbecue de poivrons et pommes délicatesse au sel fumé
. Quasi de veau rosé, riz noir, Pleurottes, Girolles, jus à la Sauge et à l'ail noir ( supp 3€)
. Rigatoni aux crevettes, crème de crustacés à la coco et mais grillé
. Nos Entrées sont à 14€*
. Nos Plats sont à 23€*
. Nos Fromages sont à 6€*
. Nos Desserts sont à 7€*
* Sauf suppléments, service compris. Tout changement d'accompagnement pour les plats entrainera un supplément de 2€. La préparation de nos assiettes nécessite un certain temps de travail en cuisine que nous demandons à notre aimable clientèle de bien vouloir respecter.
Menu Kid : Un plat + Un Sirop + Une Glace 1 boule : 12€
Nos Fromages :
. Assortiment de Rigottes de Condrieu (AOP gaec du Mont).
. Assortiment de Fromages Secs.
. Faisselle : (Crème, coulis fruits rouges, ciboulette, échalottes, Miel, Sucre.....)
. Fourme d'Ambert (AOP) gratinée au sirop d'érable
Nos Desserts
. Tartelette chocolat noir weiss 67% et fraîcheur de framboises, crumble cacao
. Soupe de pêche infusée à la menthe et vin blanc, crème glacée au poivre de Sichouan
. Glaces et Sorbets 3 boules au choix
. Soufflé glacé à la Chartreuse verte (Shot de Chartreuse verte 2 cl 3€)
. Café Gourmand (Supplément : 2€)
Commencez par le client: trouvez ce qu'il veut et donner-le lui.